近来，有网友发布视频称，其在上海某家餐厅花480元吃到半只鸡，店方还称鸡是“喝牛奶、听音乐长大的”，引发热议。（3月19日 极目新闻）
在人们对生活质量寻求逐渐的进步、消费商场不断细分的当下，高价食材与特征养殖方法的组合并不罕见，但这只“身价不菲”的鸡，仍成功挑战了群众认知。据报道，涉事餐厅人均消费四五百元，一切菜品明码标价，其间这道480元半只的鸡，店方称其有特别“生长阅历”——喝牛奶、听音乐。当顾客质疑其价格与价值不符时，店方以广东清远葵花鸡为例企图解说。但是，记者致电广州葵园生态农业技术有限责任公司得知，葵花鸡饲料以玉米、向日葵为主，虽养鸡场会播映舒缓古典音乐，但并不存在喝牛奶的状况，且一只鸡价格仅200多元。这一回应，无疑让上海某餐厅“牛奶音乐鸡”的说法充溢疑点。
从科学视点剖析，音乐对畜禽的影响有必定研讨根底。节奏简略、音色圆润的轻音乐可调理动物神经内分泌，改进其生理状况；对肉鸡播映母鸡叫声或间歇式古典音乐，可进步饲料转化率和增重率。但这些研讨都根据特定音乐类型、时长及环境条件的严控。上海某餐厅仅仅打出“听音乐”的旗帜，很难判别其是不是到达进步肉质的作用，大概率仅仅营销噱头。而“喝牛奶长大”的说法，更是站不住脚。牛奶的营养成分不完全合适鸡的生理需求，本钱过高，大规模养殖缺少经济性，还或许打乱鸡的肠道菌群，存在抗生素残留危险。上一年就有养殖场因收购残次牛奶喂鸡，导致鸡肉抗生素超支。
从商场定价来看，一般农贸商场鸡肉每斤二三十元，即使散养“走地鸡”价格也难超百元，这只所谓的“牛奶音乐鸡”单价折算下来近千元一斤，溢价之高令人咋舌。餐厅虽着重明码标价，但如此高的溢价，究竟是实在养殖本钱的表现，仍是使用顾客猎奇心思的“故事溢价”，值得沉思。在消费心思学中，“锚定效应”常被商家使用，高价往往被顾客视为质量标志，与稀缺性挂钩，这只鸡或许正是使用了这一心思，让部分顾客为“高端”概念买单。
在消费晋级的大布景下，顾客愿意为高质量、共同体会的产品付出更高价格，但这并不代表可接受毫无底线的价格诈骗和虚伪宣扬。“牛奶音乐鸡”事情反映出当下餐饮行业部分商家的营销乱象，以假造故事、打造人设的方法举高价格，而忽视了产品的质量自身。商家应理解，诚信运营、质量至上才是持久之道。监管部门也需加强对商场的监管，清晰“高端食材”标准，标准商家宣扬行为，防止顾客权益受损。顾客面临这类“天价”产品时，更要坚持理性，不盲目跟风，不被噱头利诱，让商场回归理性与健康。
