人民网南平4月23日电 （记者林盈）鸡，高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量，是一种抱负的肉类来历。说到“吃鸡自在”，就要说到一家来自福建省南平市光泽县的企业——福建圣农控股集团有限公司（以下简称圣农集团）。
日前，记者随“何故我国·闽山闽水物华新”网络主题宣扬活动采风团队来到光泽县，寻觅这儿把一只鸡“吃干榨尽”的隐秘。
市面上的白羽鸡是杂交而成，其育种技能曾长时间由海外企业把握，我国人餐桌上的白羽肉鸡一度是100%靠进口的种鸡繁育。为了改动这个“受制于人”的局势，2011年，圣农集团发动白羽肉鸡育种工程。到了2019年，集团自主研制出具有彻底知识产权的首个国产四系配套白羽肉鸡新种类“圣泽901”总算诞生。
据了解，“圣泽901”种源洁净、成长速度快、成活率高、产蛋率高、料肉比低，性能指标到达国际先进水平。
2023年12月，升级版“圣泽901”研制成功，若将圣农饲养的鸡进行种类更新，每年可节省饲料本钱3亿多元。一起，每套种鸡产合格种蛋超越175枚，肉鸡在平养条件下37日龄时均匀体重可达2.5千克。
从光泽县起步，圣农集团打造出了一条完好配套的集自主育种、种鸡饲养、种蛋孵化、饲料加工、肉鸡饲养、肉鸡加工、食物深加工、产品销售为一体的白羽肉鸡全工业链。
除了鸡肉，一只鸡在光泽县还有许多用处：鸡毛经脱水、高温度高压力处理等一体化流程处理后，可直接作为优质的水产饲料；鸡粪不仅可转化为有机肥，还能作为生物质发电的质料；鸡油、鸡骨头经萃取后能出产软骨素和调味料……经过饲养废弃物资源化使用，光泽县畜禽工业构建起了“吃干榨净”式的循环农业工业链。
至此，圣农集团构筑起现在亚洲产能最大、工业链最完好的白羽肉鸡“王国”，一家公司便是一个千亿级工业集群。总部所在地光泽县，每3个劳动力，就有1个在圣农上班。圣农集团还辐射带动省内外7万农人开展玉米栽培、第三工业增收致富，每户年均增收8万元。
不仅是光泽县，圣农集团在福建省浦城县、政和县、武夷新区和江西省资溪县、甘肃省镇原县300多个行政村设有工厂。
繁荣的工业激活了县域经济脉息：在南平浦城，依托鸡肉质料优势和本身完善的主工业链，带动包材、苦胆、油脂、鸡肝等副产品完成就近加工和增值，圣农开展、圣农食物、圣新环保、海圣饲料等18家工业链上下游企业也在此落户。
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